-
29/10/2020 Pastel de patata, calabacín y huevos de codornizIngredientes 1 kg. patatas 500g calabacín 1/2 puerro 1 cebolleta 1 pimiento rojo 18 huevos de codorniz Aceite...
-
23/10/2020 Perdiz a la mandarinaIngredientes 2 perdices deshuesadas 2 carcasas de perdiz Para las mandarinas glaseadas: Piel de 2 mandarinas 1 chorrito...
-
15/10/2020 Picantón relleno con manzanasIngredientes 1 picantón 2 salchicha criolla 2 huevos 2 rebanadas de pan blanco 1 manzana 15 piñones 1...
-
09/10/2020 Codornices en salsa de vino tintoIngredientes 4 codornices 1 hueso de jamón 250 g cebolla Una cabeza de ajos Unas bolas de pimienta...
-
02/10/2020 Huevos de codorniz al plato con chorizoIngredientes Huevos de codorniz Chorizo Guisantes Salsa de tomate Aceite de oliva Sal Elaboración 1. En un bol...
-
24/09/2020 Perdiz glaseada con miel, peras y nabosIngredientes 4 perdices enteras 4 nabos medianos 4 peras conferencia peladas sin corazón y partidas por la mitad...
-
18/09/2020 Tartar de picantón y pera escalivadaIngredientes Picantón Pera conference Cebolla tierna Ajo Mostaza antigua Vino rancio Flores de pensamiento Yema de huevo Jugo...
-
10/09/2020 Codornices escabechadas, receta de Masterchef JuniorIngredientes Codornices Garbanzos cocidos Pimentón dulce Tahina Comino en polvo Pan de pita Hierbabuena Cebolla Ajos Zanahorias Limas...
-
29/07/2020 Ensalada de Perdiz en escabeche con fondo de alcachofaIngredientes 2 perdices 1 zanahoria 1 cebolla Sal Pimienta Ajos Aceite Laurel 125ml de vino blanco 125ml de vinagre...
-
22/07/2020 Picantones a la naranja con tabuléIngredientes 4 picantones 2 naranjas 1 vaso de cerveza 1 cucharadita de aromáticas secas (orégano, tomillo, romero, por...
