Ingredients
- 3 Magrets d’ànec
- 150 gr arròs
- 300 ml aigua
- 1 branca de romaní
- Curri
- Opcional: Salsa Pad Thai
- Anet
- Salsa de soia
- Sal
- Pebre negre
- Oli d’oliva verge extra
Elaboració
1. Rentar l’arròs i en una olla amb una mica d’oli l’ofeguem. Incorporem l’aigua, una mica de sal, 1 cullerada de salsa de soia, 1 cullerada de curri, i el pebre i ho cuinem durant 10 minuts més o menys.
2. Per al magret prepararem algunes branca de romaní picades en una gotet juntament amb l’anet, el pebre, 2 cullerades de salsa de soia, 2 cullerades d’oli d’oliva i una cullera de curri, ho barregem i ho retirem.
3. Passat els minuts de l’arròs, el vam retirar i el posem en un recipient que es pugui barrejar l’olor. Damunt de l’arròs posem els pits de pollastre amb la pell mirant cap amunt i l’untem a parts iguals amb la mescla que hem tiro per a aromatitzar l’ànec.
4. Posem l’ànec al forn a 180è i el deixem que es cuini uns 30 minuts aproximadament fins que es vegi ben fet.
Font: Cookpad
