Ingredients
- 4 guatlles fresques
- 1 ceba
- 1 cullerada de pebre roig dolç de la Vera
- Farigola al gust
- Sal i pebre
- 1 got vi blanc
- 1 got aigua
Elaboració
1. Comencem pelant i tallant les nostres verdures, per a afegir-les en una font de forn.
2. A continuació, posem les guatlles damunt de les verdures. Li afegim una mica d’oli d’oliva i salpebrarem tot.
3. Fiquem la safata al forn pre-escalfat a 180 °C calor a dalt i a baix. Deixem enfornar uns 45 minuts, fins que es dauri bé.
4. A mitja cocció afegir-li el doll de vi blanc perquè no ens quedin molt seques.
5. Quan estiguin ben daurades, traiem la safata del forn, li donem la volta a les peces. Així, es cuinaran de l’altre costat.
