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09/10/2020 Codornices en salsa de vino tintoIngredientes 4 codornices 1 hueso de jamón 250 g cebolla Una cabeza de ajos Unas bolas de pimienta...
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02/10/2020 Ous de guatlla al plat amb xoriçoIngredients Ous de guatlla Xoriço Pèsols Salsa de tomàquet Oli d'oliva Sal Elaboració 1. En un bol petit...
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02/10/2020 Huevos de codorniz al plato con chorizoIngredientes Huevos de codorniz Chorizo Guisantes Salsa de tomate Aceite de oliva Sal Elaboración 1. En un bol...
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24/09/2020 Perdiu setinada amb mel, peres i napsIngredients 4 perdius senceres 4 naps mitjans 4 peres conferencia pelades sense cor i partides per la meitat...
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24/09/2020 Perdiz glaseada con miel, peras y nabosIngredientes 4 perdices enteras 4 nabos medianos 4 peras conferencia peladas sin corazón y partidas por la mitad...
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18/09/2020 Tartar de picantó i pera escalivadaIngredients Picantón Pera conference Ceba tendra All Mostassa antiga Vi ranci Flores de pensament Rovell d'ou Suc de...
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18/09/2020 Tartar de picantón y pera escalivadaIngredientes Picantón Pera conference Cebolla tierna Ajo Mostaza antigua Vino rancio Flores de pensamiento Yema de huevo Jugo...
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10/09/2020 Guatlles escabetxades, recepta de Masterchef JuniorIngredients Guatlles Cigrons cuits Pebre roig dolç Tahina Comí en pols Pa de pita Herba-sana Ceba Alls Pastanagues...
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10/09/2020 Codornices escabechadas, receta de Masterchef JuniorIngredientes Codornices Garbanzos cocidos Pimentón dulce Tahina Comino en polvo Pan de pita Hierbabuena Cebolla Ajos Zanahorias Limas...
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29/07/2020 Amanida de perdiu en escabetx amb fons de carxofaIngredients 2 perdius 1 pastanaga 1 ceba Sal Pebre Alls Oli Llorer 125ml de vi blanc 125ml de vinagre...
