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16/06/2020 Pits de Guatlla amb reducció de mel i soia acompanyat de carabassa i pastanagaIngredients Pits de pollastre de guatlla 1 pastanaga 3 cullerada de mel 1⁄2 tassa de salsa de soia...
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16/06/2020 Bombó de Foie amb cacauets garrapinyades i coulis de gerdIngredients Per a 12 bombons 100 grams de Bloc de foie 50 grams de cacauets garrapinyades Elaboració 1....
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16/06/2020 Guatlla amb verduresIngredients 2 Guatlles 1 Ceba tendra 2 Tomàquets madurs All Julivert Sal Oli verge extra Elaboració 1. Tallar...
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16/06/2020 Colomí rostitIngredients 4 colomins 1 Ceba 1 all 1 dl i 1/2 de vi negre 2 pomes verdes Pebre...
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30/04/2020 Pichón asadoIngredientes 4 pichones 1 Cebolla 1 diente de ajo 1 dl y 1/2 de vino tinto 2 manzanas...
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30/04/2020 Codorniz con verdurasIngredientes 2 Codornices 1 Cebolleta 2 Tomates maduros Ajo Perejil Sal Aceite virgen extra Elaboración 1. Cortar las...
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30/04/2020 Bombón de Foie con cacahuetes garrapiñados y coulis de frambuesaIngredientes Para 12 bombones 100 gramos de Bloc de foie 50 gramos de cacahuetes garrapiñados Elaboración 1. Hacer...
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30/04/2020 Pechugas de Codorniz con reducción de miel y soja acompañado de calabaza y zanahoriaIngredientes Pechugas de codorniz 1 zanahoria 3 cucharada de miel 1⁄2 taza de salsa de soja Aceite de...
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30/04/2020 Pato al HornoIngredientes 1 vaso pequeño de vino tinto Harina de maíz 2 unidades de manzana 4 unidades de ciruelas...
