Ànec cruixent amb arròs thai admin-urgasa 04/11/2020

Ànec cruixent amb arròs thai

Ingredients

Elaboració

1. Rentar l’arròs i en una olla amb una mica d’oli l’ofeguem. Incorporem l’aigua, una mica de sal, 1 cullerada de salsa de soia, 1 cullerada de curri, i el pebre i ho cuinem durant 10 minuts més o menys.

2. Per al magret prepararem algunes branca de romaní picades en una gotet juntament amb l’anet, el pebre, 2 cullerades de salsa de soia, 2 cullerades d’oli d’oliva i una cullera de curri, ho barregem i ho retirem.

3. Passat els minuts de l’arròs, el vam retirar i el posem en un recipient que es pugui barrejar l’olor. Damunt de l’arròs posem els pits de pollastre amb la pell mirant cap amunt i l’untem a parts iguals amb la mescla que hem tiro per a aromatitzar l’ànec.

4. Posem l’ànec al forn a 180è i el deixem que es cuini uns 30 minuts aproximadament fins que es vegi ben fet.

Font: Cookpad