Cuixetes de Guatlla Escabetxades admin-urgasa 25/06/2020

Cuixetes de Guatlla Escabetxades

Ingredients

  • Ceba
  • Pastanaga
  • Pebrot en gra
  • Tomàquet
  • Pebre
  • Vinagre
  • Julivert

Elaboració

1. Passem per la paella una mica la ceba tallada en ‘juliana’. Afegim pastanaga i pebre en gra.

2. Afegim tomàquets ‘cherry’ tallats per la meitat, el pebre roig i el vinagre.
Posem aigua i deixem coure.

3. Fregim les cuixetes i una vegada fets tirar a l’escabetx i coure durant 10 minuts.

4. Fer l’emplatat en una llauna d’escopinyes recordant l’escabetx de moltes conserves.

Write a comment
Your email address will not be published. Required fields are marked *