May 31

Pechugas de pintada a la oriental, un sabor agridulce que combina genial con esta carne!

Ingredientes

2 pechugas de pintada
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
2 cdas de salsa de soja
2 cdas de vinagre
1 cda de azúcar
1 cdita de maicena
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 naranja
1 puerro
1/2 limón
Unas hojas de apio
Aceite de oliva

Preparación

Cuece las pechugas en una olla con agua, el limón, puerro, apio y la pastilla de Avecrem durante 10 minutos y después apártalo.

Trocea las zanahorias, haz tiras con el pimiento y ponlo todo en una sarten con aceite añadiendo ñas pechugas y agregando agua, déjalo cocinar 5 minutos.

Agrega el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y la naranja en gajos cortado previamente.

Añade un vaso de caldo de la cocción de las pechugas junto con maicena disuelta en el caldo y déjalo cocer un rato y ya se puede servir.

 

Fuente: Gallina Blanca

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