Mar 02

Con unos huevos de codorniz vamos a preparar unos simpáticos pingüinos. ¡Veréis qué divertidos!

Ingredientes

10 aceitunas negras sin hueso
12 huevos de codorniz
6 zanahorias babys hervidas
1 pimiento del piquillo
4 cucharadas salsa mahonesa
Sal
Vinagre

Preparación

Hervir los huevos de codorniz en agua con sal y vinagre durante 2 minutos, enfriar y pelar.
Cortar una fina capa de la parte más ancha para que apoyen sin problema.
Cortar también las zanahorias a lo largo y las aceitunas en cuartos.
Disponer una aceituna sobre el huevo en forma de cabeza, las zanahorias como pies, los cuartos de aceituna como alas y una porción de pimiento por pico.
Repartir la mahonesa en un plato y colocar los pingüinos por encima.

Fuente: Rtve

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