Receta de Karlos Arguiñano de ensaladilla con mollejas de pato. Para los días de mas calor!

Esta receta de pastel de patata, calabacín y huevos de codorniz es rápida y fácil de hacer. Perfecta para llevar!

Picantones al horno con salsa de lima. La lima aporta un toque exótico que combina muy bien con la suave carne y la cebolla roja y los tomates le dan un toque de dulzor exquisito.

Una receta de pato, con muchos matices y un aroma maravilloso.

Pechugas de pintada a la oriental, un sabor agridulce que combina genial con esta carne!

Pularda asada al cava con piña, un plato refrescante para conquistar todos los gustos

Crostini con tapenade y huevo de codorniz, una excelente opción para una entrada o para una noche de tapas!

Arroz caldoso con pichón, champiñones, zanahoria y panceta, preparado por Bruno Oteiza.

Picantón con naranja y tabulé, un acompañamiento muy fresco y especial.

Cruijientes de queso de cabra y foie, un aperitivo exótico y sabroso.

Faisan asado a las hierbas aromáticas, es un plato con mucho gusto y nutritivo.

Arroz caldoso de perdiz y setas, la receta perfecta para los días de frio!

Patatas a la provenzal con huevos de codorniz, receta muy sana con productos de la tierra.

Esta receta de Picantones asados a la cazuela convierte la tradición en alta cocina.

Codornices rellenas de foie con uvas. Una delicadeza gastronómica para un plato glamuroso.

Pintada de Navidad. La reina de las aves será la estrella en tu mesa.