Una ensalada de perdiz escabechada muy ligera para esta temporada con granada y miel, ingredientes naturales que le dan un toque especial.

Codornices y picantones a la plancha; ligeras, jugosas, deliciosas y sobre todo muy fáciles de preparar. Te enseñamos los trucos!
La codorniz y el picantón son alimentos sanos y con pocas calorías. Su carne blanca y suave es muy recomendable para todas las edades.

Una forma rapidísima de preparar huevos de codorniz poché.

Método fácil para preparar huevos de codorniz poché. Un plato elegante, tradicional y … delicioso.

La Pularda al horno siempre es una buena elección para servir en ocasiones especiales. Combinada com frutos secos y ciruelas y uvas pasas, unas aromáticas chalotas, un toque de vino… resulta un plato de sabor suave y elegante. Aunque su elaboración pueda resultarte larga, es una receta muy fácil de hacer.

Déjate enamorar por Tresors de Canard. Descubre este San Valentín nuestra selección especial de productos.

Estamos en plena temporada de recolección de mandarinas, y por tanto la mejor época para su consumo. Aprovecha el mes de enero para provar esta receta de perdiz y mandarinas que prepara el televisivo cocinero Koldo Royo.

Foie gras mi-cuit, un entrante fácil y elegante para estas fiestas, en el que la presentación del plato será tu aliado para sorprender a tus invitados.

Estas Navidades prepara una receta con un ingrediente muy especial y festivo; te proponemos el faisán!

Preparaciones básicas con resultados de lujo es la máxima común en las recetas de Sergi Arola. Sorprende a los tuyos estas fiestas, con un fácil, original y colorido, picantón asado.

Si tienes pensado organizar un buffet en casa y te preocupa que tus invitados puedan comer cómodamente mientras estan de pie conversando, un aperitivo ideal para ello es esta tartaleta con huevo de codorniz.

Recetas de lujo con productos económicos y muy sanos. Prueba la perdiz escabechada con setas japonesas que prepara Sergi Arola.

Septiembre supone la vuelta a la rutina. Combátela con pequeños caprichos. Nosotros te proponemos esta original receta de croquetas hechas con confit de pato.

Receta sofisticada pero muy fácil de hacer. Te enseñamos cómo hacer la salsa tártara y asar las peras.

Receta muy fresca y ligera

En el programa “El toque de Samantha”, Samantha Vallejo-Nágera, propietaria de una reconocida empresa de catering y jurado del programa Masterchef España, elabora esta práctica y rápida receta con pularda, verduras y arroz salvaje.